Antalya Balık Hali’nde Balık Sezonu Başladı
AKDENİZ’deki av yasağının 15 Eylül itibarıyla sona ermesiyle birlikte Antalya Balık Hali’nde hareketlilik yaşandı. Antalya Balık Komitesi Üyeleri ve İşadamları Derneği Başkanı İlhami Demir, balığın tavuk ve kırmızı ete göre daha ucuz olduğunu söyledi.
1 Eylül itibarıyla Akdeniz dışındaki tüm denizlerde kaldırılan av yasağı bugün itibarıyla Akdeniz’de sona erdi. Balıkçılar, hazırlıklarını tamamladıktan sonra gece ‘vira bismillah’ dedi. Balıkçılar sezonun açılmasıyla birlikte avladıkları balıkları açık artırmayla satmaya başladı. Saat 05.00’te başlayan mezatta kıyasıya pazarlıklara balıkçılar ve ucuz balık almak isteyen vatandaşlar katıldı.
TÜRÜNE GÖRE FARKLIDIR
Günün 15-16 saati avlanan balıkçılar, teknelerine koydukları balıkları geceleri toplayarak cins, tür ve büyüklüklerine göre ayırıyor. Kasalara konulan balıklar açık artırmaya hazırlanırken, hem balıkçılar hem de vatandaşlar taze balık alımına güveniyor. Açık artırmada en az 10 kilo ağırlığındaki kasalar uygun fiyatlarla alıcılarını bekliyor. Sergilenen balığın türü belirtildikten sonra tek tek fiyatlandırılıyor. Alıcılar en iyi teklifi vermeye çalışıyor. En yüksek teklifi veren balığın sahibi oluyor.
‘İYİ BİR SEZON BEKLİYORUZ’
Antalya Balık Komitesi Üyeleri ve İşadamları Derneği Başkanı İlhami Demir, “Avlama sezonumuz hayırlı olsun. Vatandaşlarımızın beklediği ucuz balıkları rahatlıkla satabilmemiz için bol ve bereketli bir dönem geçirmeyi umuyoruz. Türkiye 2 hafta önce Akdeniz’de prestijini kaldırdı, bugün ilk günümüz güzel başladı, barbunya, mercan, çakal, gopez, kefal, karides, kalamar ve Akdeniz balıkları gelmeye başladı. devamı gelecek ve fiyatlar ucuzlamaya devam edecek. Halkımızı balık yemeye davet ediyoruz. İyi bir sezon olmasını temenni ediyoruz.” dedi.
‘100 TL’LİK KASA İLE BALIKLARIMIZ BİLE VAR’
Fiyatların daha da düşeceğini kaydeden Demir, “İlk gün itibarıyla henüz netlik kazanmadı ama balık bollaşıyor ve fiyatlar daha da düşecek. Balık yasağımızın kalkmasıyla buraya gelen vatandaşlarımız artık daha da düşecek. Yaz dönemine göre farklılıklar var. Burada kasa bazında balığın fiyatı dışarıda kiloyla satılanlara göre çok daha yüksek.” Ucuz. Şu anda kasası 100 TL olan balıklarımız bile var. Gopez balığının kilosu 100-200 TL’den başlıyor. Yani kasa 10 kilo olduğundan kilo başına fiyatı 10-20 TL civarında oluyor. Barbunya ve barbunyanın büyüklüğüne ve kalitesine göre kilo fiyatı 10-20 TL civarındadır. “Kasa fiyatı 250-1500 TL, istavritin fiyatı 100-500 TL aralığında. Burada mercanın kilosu 50 TL, kefal de var, dışarıya göre çok daha ucuz.” dedi.
‘TAVUK VE KIRMIZI ETTEN DAHA UCUZ’
Balık fiyatlarının tavuk ve kırmızı ete göre daha ucuz olduğuna dikkat çeken İlhami Demir, “Yıllardır söylediğimiz ve söylemek istediğimiz şey balığın sağlık anlamına geldiğidir. Kalp ve damar sağlığına birebirdir. Üstelik diğer emtialara göre çok uygun. kırmızı ve tavuk eti. Bugün nereye bakarsanız bakın kırmızı et sağlık demektir. Kilosu 250 TL’den başlayıp yükselir. Deniz balıklarımızın kilosu 50-60 TL’den başlıyor. Halkımızın buna kulak vermesi gerekiyor. Kefal balığımızın maliyeti Kilosu 80 TL. Gopezimiz vardı, kasayı 100 TL’ye sattık, 6 kilosu vardı. “Var dersek kilosu 15 TL oluyor. Tavuk etinden daha ucuz ama kırmızı etten çok daha ucuz” dedi.
‘3-4 LİRA PARAYA BİR KASA BALIK ALDIM’
Balığa dönüşen ve ucuza balık aldığını kaydeden Murat Kılınç, “Levrek aldım. 10 kilosunu 1.100 TL’ye aldım. Böylece 1 kilo levrek 110 TL’ye bana geldi. Fiyatlar şu şekilde: Burası çok iyi ve makul. Buradan alıp temizletiyoruz, ailecek buradan alıyoruz.” “Yemediğimizi buzdolabına koyup sonra tüketiyoruz. Bu balıkları dışarıdan alsaydım daha pahalı olurdu. 3-4 kilo aldığım parayı 3-4 kilo olarak öderdim. bir kasa” dedi.
‘YASAĞINA GÖRE YÜZDE 20-30 AZALMA VAR’
Balıkçı pazarından toptan balık alıp otellere satan Hakan Ünlü, “Balık yasağı olduğu dönemde çeşidimiz sınırlıydı. Yasağın kalkmasıyla çeşit arttı. Bu da fiyatların bugün bile düşmesine neden oldu” dedi. Yarından itibaren daha da düşmesini bekliyoruz. Yasak öncesine göre yüzde 20-30 oranında fiyat düşüşü olacak.” “Var. İnşallah insanlar balığı daha da ucuza tüketecekler” dedi.
